Nos plateaux en version apéritive ou dînatoire sur commande présentés en cagette bois.
Seules les quantités varient entre les deux formules :
- Apéritif : 90g de fromage + 30g de charcuterie à 6€ la part
- Dînatoire : 150g de fromage + 50g de charcuterie à 9€ la part
Plateaux disponibles également en version "tout fromage" sans charcuterie.
Nos plateaux raclette uniquement disponibles lors de nos longs mois d'hiver présentés finement en cagette bois :
- Raclette : 225g de fromage + 140g de charcuterie à 12€ la part
Côté fromage, uniquement du lait cru avec une sélection peu étendu pour ne pas s'égarer ;), nature, fumée, morbier, poivre, ail des ours ainsi qu'un morceau de bleu pour la découverte.
Même démarche côté charcuterie avec du jambon fumé Manchois, coppa, chorizo, rosette Label Rouge et jambon blanc.
Profitez de nos plateaux de fromage d'après repas soigneusement dressés.
La décoration est inspirée par ce que dame nature veut bien nous offrir en fonction de la saisonnalité.​
La sélection de fromage se veut variée : locale, différents laitages, bleu ...​
- Fromage après repas : 100g à 6€ la part
En complément (uniquement) de vos plateaux apéritifs ou raclette, optez pour une note végétale avec nos plateaux de crudités pré découpés avec leurs sauces en deux formats :
- 4/6 personnes à 20€
- 10/12 personnes à 35€
Nous râpons pour vous le mélange de fromages pour une authentique fondue Savoyarde : Comté 18 mois, Beaufort (été sauf rupture de stock) et Emmental Français :
- Fromage pour fondue : 300g à 12€ la part
- Complément charcuterie : 140g à 6€ la part
En complément des plateaux ci avant, vous pouvez opter pour les petites choses suivantes (suivant disponibilité) :
- Desserts maisons : mousse au chocolat, pana cotta, cheesecake en individuel à 4€
- Le traditionnel tiramisu : mascarpone, œufs, café à 4,50€
- L'authentique Teurgoule au lait cru maison
​- La burrata à partager préparée avec des herbes, huile l'olive ou autres accompagnements suivant l'envie à 13€
- Sélection de boissons : vin blanc, vin rouge, cidre, poiré, jus sur demande.
Tous les tarifs ci-dessus comprennent la livraison dans un périmètre d'environ 15km autour de Troarn ou le retrait sur le marché de Deauville.
Les commandes se font uniquement par téléphone, mail ou réseaux sociaux (Facebook, Instagram).
Lors d'évènements à forte demande (Noël, Réveillon ...), un supplément pour la livraison peut être appliqué.